Онлайн-школа пекарів. Тут більше, ніж про хліб! Тут ви отримаєте натхнення та навчитеся готувати випічку з ефектом ВАУ!
А чи можна ваш хліб на заквасці діабетикам? Таке питання мені сьогодні написали в Дірект у моєму Інстаграмі. Його запитують не часто, але вважаю, що це важливе питання для всіх нас! Тому давайте разом поміркуємо, і знайдемо відповідь на питання, чи є хліб для діабетиків?
Всім привіт! Я з України! Мій сайт про хліб. І тут я ніколи не ділила пекарів ні за національністю, ні за кольором шкіри, ні за віросповіданням. Хліб усіх нас поєднує! На сайті я щедро ділилася своїми знаннями, рецептами, відповідала на всі ваші коментарі та пояснювала так, як ніхто інший не пояснює. Моя мета була – це показати всьому світу, що …
Всім привіт! Я з України! ?? Мой сайт про хлеб. И здесь я никогда не делила пекарей ни по национальности, ни по цвету кожи, ни по вероисповеданию. Хлеб всех нас объединяет! На сайте я щедро делилась своими знаниями, рецептами, отвечала на все ваши комментарии, и объясняла так, как никто другой не объясняет. Моя цель была – это показать всему миру, …
Сегодня Черная Пятница и именно сейчас начинается СУПЕР АКЦИЯ от Kenwood – 4 насадки в подарок при покупке кухонной машины Kenwood COOKING CHEF XL по ПРОМОКОДУ – СМАРТ. Акция с 25 по 30 ноября 23:59 включительно! Для получения 4-х насадок в подарок необходимо ввести промокод СМАРТ на официальном сайте Kenwood. Промокод СМАРТ действует в Украине, Казахстане.
Сегодня я поделюсь с вами необычным рецептом. Это будет чиабатта на натуральном квасе, который я готовлю на базе ржаной закваски. Он получается сильно газированным, ароматным и очень вкусным. Рецепт этого кваса есть на моем сайте, и вы тоже можете его приготовить. Кстати, в нем содержится очень большое количество натуральных дрожжей, поэтому это будет прекрасной альтернативой для замены закваски в этом …
В сезон помидоров обязательно их вяльте и сушите сразу в большом количестве. Это настолько вкусно, что, я уверена, вам тоже они понравятся. Вяленые помидоры можно потом добавлять в тесто для приготовления хлеба, можно добавлять в пиццу, в фокаччу, можно готовить просто бутерброды с кусочками вяленого помидора и авокадо. Такие вяленые помидоры, залитые растительным маслом и закрытой крышкой, можно хранить в холодильнике …
Сегодня я поделюсь с вами необычным рецептом кваса на закваске. И это будет хвойный квас. Идею этого кваса мне подсказала моя подписчица в моем инстаграм. И мне стало интересно, каким же будет хвойный квас на вкус. Сразу скажу, что этот квас совершенно не похожий по вкусу на классический или на ягодный квас. Хвойный квас по вкусу очень похож на коктейль …
Когда начинается лето, я очень часто готовлю ягодный квас на ржаной закваске. Такой квас получается очень ярким, с приятным нежно-ягодным вкусом, который напоминает чем-то шампанское. Кстати, не забываем про то, что в любом квасе есть небольшой процент спирта, поэтому его следует употреблять с осторожностью. Такой ягодный квас я готовлю на основе ржаной закваски. За счет использования закваски этот напиток уже на …
В повседневной жизни мы часто пользуемся различными пословицами и поговорками. Их огромное количество! И про хлеб они тоже существуют. Каждая из них несёт в себе народную мудрость и главные ценности. А также рассказывает нам про обычаи и традиции, которые передаются из поколения в поколение. Давайте вместе вспомним все те пословицы про хлеб, которые рассказывают о его пользе, ценности, а также …
Сегодня будет рецепт не хлеба, но он очень связан с хлебной тематикой. И это будет рецепт домашнего плавленного сыра из творога! Его можно приготовить как пластичным (добавив больше сливок) или плотным, по структуре чем-то похожим на плавленный сыр в треугольниках от «President». Готовить этот сыр можно в чем угодно: хоть в кастрюле, в мультиварке, в кухонной машине с индукционным нагревом. …