Сегодня готовлю ржаной десертный хлеб с сухофруктами и орехами. Названий у этого хлеба  множество, и каждый пекарь его называет по-своему. Чаще всего мне встречались названия Земгальский,  Курземский, Семигальский или просто прибалтийский. Несмотря на разнообразие наименований этого хлеба, его вкус не оставит вас равнодушными. Он настолько вкусный и самодостаточный, что его можно есть даже просто так без ничего. Поэтому выкладываю подробный