Онлайн-школа пекарів. Тут більше, ніж про хліб! Тут ви отримаєте натхнення та навчитеся готувати випічку з ефектом ВАУ!
Сегодня будет статья по кондитерской тематике, а именно декору торта. Я покажу вам, как можно быстро сделать эффектный декор любого торта – сахарный лист. А для примера я взяла торт, который я готовила в рамках одного кондитерского марафона. Кстати, я перепробовала несколько рецептов приготовления сахарного листа, и нашла именно тот, который дал наилучший результат. И сейчас я поделюсь с вами …
Сегодня я поделюсь своим рецептом, как я готовлю вяленые сливы в духовке. Оказывается, это настолько вкусно, что приготовив их хотя бы один раз, вы точно навсегда станете их поклонником. Вяленые сливы прекрасно хранятся в холодильнике в течение года. Их можно потом добавлять в салаты, использовать при выпечке фокаччи, пиццы и даже хлеба. Или просто сделать бутерброд с несколькими дольками вяленых …
Постная галета со сливами на закваске – это моя новая идея, с которой я с большим удовольствием поделюсь с вами. Галета – это открытый пирог, который готовить просто, быстро и получается очень вкусно. Начинка для галеты может быть совершенно любая. Я же сегодня покажу, как приготовить постную галету со сливами, которая прекрасно нарезается на порционные кусочки, хорошо держит форму, и …
В Италии на Паху пекут необычную выпечку, которая называется коломба, что в переводе из итальянского языка означает голубка, голубь. К сожалению, мой заказ с формами для пасхальной голубки мне так и не доехал из Италии. Но это не повод, чтобы не приготовить такую замечательную пасхальную выпечку. Как сделать похожую форму для коломбы своими руками, мне подсказала подписчица моего ютуб-канала Марина. …
Шоколадный блинный торт с заварным кремом прекрасно подойдет к любому торжеству. В основе тортика будут блины на закваски. А крем я буду использовать заварной с белым шоколадом. Этот торт получается очень вкусным, поэтому я решила рецептом поделиться с вами.
В продолжении блинной темы, я решила рассказать, как приготовить шоколадные блинчики на закваске и молоке. Они очень тоненькие, ажурные и в них можно завернуть любую начинку или приготовить блинный торт. Такие блинчики готовить очень быстро и не сложно. При том этот рецепт идет с пошаговыми фото и видео.
Блины на закваске получаются очень вкусными, а еще они мягкие, нежные, тонкие с дырочками! Рецептов блинов существует целое множество. И у каждой хозяйки есть свои секреты их приготовления. Поэтому сегодня я хочу поделиться с вами именно тем рецептом, по которому я готовлю блины уже очень давно. К тому же я расскажу, зачем в тесто для блинов добавляют кипяток.
Домашние цукаты однозначно полезнее магазинных вариантов. Их легко и просто можно приготовить самостоятельно. А особенно это актуально в сезон мандаринов! Цукаты из мандариновых корок можно добавлять в штоллены, кексы, в различные булочки и в панеттоне и куличи. Они придают выпечке очень приятный цитрусовый вкус и аромат. Я такие цукаты готовлю всегда накануне новогодних праздников, ведь именно сейчас сезон мандаринов и …
Даже если в вашей семье не любят блюда из тыквы, то эти цукаты уж точно не оставят вас равнодушными. По вкусу они напоминают мармеладки или желейные конфетки, но при этом тыква в них совершенно не чувствуется. Кроме того, что такие цукаты можно есть вместо конфет, их еще можно добавлять в различную выпечку, такую как панеттоне, куличи, маффины, кексы. Готовьте цукатов …
Сегодня я покажу, как приготовить крем чиз для медовика и торта Цифра. Это крем готовится на основе белого шоколада и творожного сливочного сыра. Я считаю, что это самый простой и очень вкусный крем, который идеально подходит для торта Цифра, Медовик или Молочная девочка.