Показывает 52 Результат(ов)
вяленые поомидоры

Как правильно приготовить вяленые помидоры на зиму в дегидраторе

В сезон помидоров обязательно их вяльте и сушите сразу в большом количестве. Это настолько вкусно, что, я уверена, вам тоже они понравятся. Вяленые помидоры можно потом добавлять в тесто для приготовления хлеба, можно добавлять в пиццу, в фокаччу, можно готовить просто бутерброды с кусочками вяленого помидора и авокадо. Такие вяленые помидоры, залитые растительным маслом и закрытой крышкой, можно хранить в холодильнике …

мини панкейки рецепт

Рецепт мини панкейков на закваске и молоке: как приготовить маленькие оладушки

В преддверии масленицы я подготовила для вас еще один замечательный рецепт! И это будут мини панкейки!:) А готовятся они на закваске Левито Мадре. Хотя для их приготовления вы можете использовать совершенно любую закваску, которая у вас есть в наличии. Но если вы решите заменить пшеничную закваску на ржаную, то, соответственно, готовые панкейки будут со ржаным вкусом. Поэтому учитывайте этот момент.

блины на закваске

Секретный рецепт тонких блинов на закваске: невероятно вкусно и просто

Классический символ Масленицы – это, конечно, же блинчики. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить  тонкие блины на закваске. На моем сайте уже есть похожий рецепт блинчиков на закваске, но там использовалась другая технология. Рецепт здесь: “Блины на закваске – рецепт, тонкие с дырочками, пошаговые фото, видео“. Там я заваривала тесто кипятком, а эти новые блинчики будут приготовлены самым простым способом, то есть без заваривания …

цельнозерновые блины на молоке

Блины на Масленицу: рецепт из цельнозерновой муки на молоке и закваске

В преддверии Масленицы я подготовила для вас несколько рецептов блинов. Первый из них – это блины из цельнозерновой муки закваске на молоке, с медом и закваске. Такие блины будем готовить на основе пшеничной закваски Левито Мадре. Но вы можете использовать даже пшеничную закваску 100% влажности и блины получатся тоже очень вкусными. Что же для этого понадобится?

пончики на закваске

Как приготовить пончики на закваске Левито Мадре

Пончики на закваске уже есть на моем сайте. Но готовила я их на пшеничной закваске 100% влажности. А сегодня я поделюсь с вами рецептом пончиков на густой закваске, которая называется Левито Мадре. Сразу обращаю ваше внимание, что перед приготовлением сдобного теста для пончиков закваску необходимо предварительно подготовить. Закваска должна быть на пике активности, не с холодильника!

сахарный лист

Рецепт сахарного листа: эффектный декор для покрытия торта

Сегодня будет статья по кондитерской тематике, а именно декору торта. Я покажу вам, как можно быстро сделать эффектный декор любого торта – сахарный лист. А для примера я взяла торт, который я готовила в рамках одного кондитерского марафона. Кстати, я перепробовала несколько рецептов приготовления сахарного листа, и нашла именно тот, который дал наилучший результат. И сейчас я поделюсь с вами …

фокачча без замеса

Настоящая итальянская фокачча на закваске: самый простой рецепт

Вы не проверите! Но сегодня снова будет фокачча классическая на закваске. И этот рецепт  не требует ни замеса теста, ни многочисленных обминок. При этом по вкусу фокачча точно такая же вкусная, которую готовят другим способом. И сегодня я поделюсь этим своим рецептом. Скорее записывайте рецепт и приступайте к ее приготовлению.

вяленые томаты

Рецепт вяленых помидоров и перцев по-итальянски в домашних условиях на зиму

Сезон помидоров и сладкого перца  продолжается, поэтому я решила показать, что я из них готовлю на зиму. И сегодня я их буду вялить. На самом деле вяленые помидоры в домашних условиях и вяленый перец – это очень вкусно! Их можно добавлять в любые блюда. Например, можно сделать салат, фокаччу, пиццу или даже просто бутерброд.  Такие вяленые помидоры и перец прекрасно …

рецепт вяленых слив

Как приготовить вяленые сливы: проверенный рецепт для домашней духовки

Сегодня я поделюсь своим рецептом, как я готовлю вяленые сливы в духовке. Оказывается, это настолько вкусно, что  приготовив их хотя бы один раз, вы точно навсегда станете их поклонником. Вяленые сливы прекрасно хранятся в холодильнике в течение года. Их можно потом добавлять в салаты, использовать при выпечке фокаччи, пиццы и даже хлеба. Или просто сделать бутерброд с несколькими дольками вяленых …

галета со сливами

Постная галета со сливами – рецепт на закваске

Постная галета со сливами на закваске – это моя новая идея, с которой я с большим удовольствием поделюсь с вами. Галета – это открытый пирог, который готовить просто, быстро и получается очень вкусно. Начинка для галеты может быть совершенно любая. Я же сегодня покажу, как приготовить постную галету со сливами, которая прекрасно нарезается на порционные кусочки, хорошо держит форму, и …