Продолжаю делиться рецептами известного итальянского кондитера Луки Монтерсино. Сегодня будут вкуснейшие слоеные булочки на закваске. Они по вкусу очень похожи на пиццу, ведь для начинки используется томатный соус и моцарелла. К тому же есть много вариантов, как оригинально подать на стол такие булочки. Можно из них приготовить аппетитные бутерброды, а можно подавать на деревянных палочках, что идеально подходит для любого …

После рецепта пончиков на закваске с кремом срочно нужно реабилитироваться и нужен полезный рецепт. Поэтому сегодня будут булочки с отрубями на закваске. К тому же в их составе три вида муки: пшеничная 1 сорта, пшеничная высшего сорта и мука спельты. Такие булочки можно сформовать круглыми, продолговатыми, или просто испечь из всего теста один полноценный хлеб или батон. Форму выбирайте любую …