Вкусные Заметки – это самый большой сайт о хлебе и обо всем, что связано с выпечкой и кулинарией. И я его автор – Мила Анпилогова (@vkusnye__zametki). С большим удовольствием, радостью и любовью я делюсь здесь своими знаниями и опытом. Однажды я поняла, что если у меня есть знания, то я должна ими поделиться со всем миром. И вот уже больше 6 лет я следую этому принципу и получаю колоссальную обратную связь от моих учеников.

Для меня важно, чтобы каждый желающий смог пройти путь от начинающего пекаря до профессионала. И я готова быть рядом на каждом шагу этого пути. Моя поддержка 24/7/365.

Маленькие мечты и грандиозные цели

Никогда не бойтесь экспериментов на своей кухне! Ведь все великие шефы мира именно так и начинали свой путь: через ошибки, провалы и неудачи. За каждым успехом стоит большой труд. Я верю в каждого своего ученика, в его силы и невероятный результат! И знаю, что мои обучающие материалы дают все необходимые знания в выбранном направлении.

Самый частый вопрос: «Где вы учились?». Первое знакомство с выпечкой хлеба у меня началось с самого детства. Моя бабушка Катя работала на хлебзаводе, где пекла булки, хлеб и других изделия. Дома у нас всегда были фирменные бабушкины пирожки, пряники, рогалики, и обязательно паски (куличи). И я к этому тоже пришла. Но не сразу. Осознанно и с пониманием всего процесса я пеку хлеб чуть больше 6 лет. И останавливаться я не собираюсь. Только вперед! Жадно впитываю новые знания, постоянно расту и совершенствуюсь.

У меня есть высшее экономическое образование, которое я выбрала самостоятельно, но потом поняла, что это не то, чем бы я хотела заниматься всю жизнь. И когда я начала глубоко изучать все про хлеб, то я поняла, что здесь моя гармония. За 6 лет я прошла множество курсов, вебинаров, мастер-классов, тренингов по разным тематикам и направлениям. А еще в этом году я решила получить второе высшее образование и поступила в университет на специальность «Технология хлеба и кондитерских изделий».

Жду вас здесь

Я всегда рада новым знакомства, общению и сотрудничеству. По всем вопросам можно связаться со мной vkusnyezametki2@gmail.com.

Также всех рада видеть на других своих ресурсах:

✔ Мой YouTube канал “Вкусные Заметки о Хлебе”! https://www.youtube.com/channel/UCQg1TO6nPrpB2ZKW4DJVHbw/?sub_confirmation=1

✔Мой Второй YouTube канал – https://www.youtube.com/channel/UCBjNVWuFvGNT3I5nwQZ_ynA/?sub_confirmation=1

✔ Facebook https://www.facebook.com/vkusnyezametki

✔ Instagram https://www.instagram.com/vkusnye__zametki

✔ Telegram https://t.me/vkusnye_zametki

✔ Сайт https://vkusnye-zametki.com

✔ Тик Ток https://www.tiktok.com/@vkusnye__zametki

✔Twitter https://twitter.com/vkusnyezametki