Онлайн-школа "ХЛЕБ И ЗАКВАСКА"

Простой рецепт вкусных домашних булочек: сдобные пампушки на закваске с фото

20:50

Когда теста на пиццы на закваске оказалось больше, чем ожидается, то приходится фантазировать и придумывать новые способы его применения. Именно так и появились эти сдобные домашние булочки, мягкие, вкусные на закваске. Сверху их можно дополнить кунжутом или чесночной заливкой – и тогда у вас получатся отличные пампушки в борщу. А нашей семье такие булочки съедаются очень быстро, особенно на завтрак.

Проверенный рецепт варенья из красной смородины без косточек за 5 минут

16:17

Хлеб и варенье – это взаимодополняемые вещи. Поэтому сегодня поделюсь, как приготовить варенье из красной смородины без косточек. Оно очень нежное, вкусное и по структуре напоминает желе. Для его приготовления понадобится всего лишь 2 ингредиента – это красная смородина и сахар в равных пропорциях. Приготовление не сложное и быстрое. Рекомендую его приготовить. Это так вкусно!

Цельнозерновая пшеничная закваска: как восстановить после холодильника

19:07

Продолжаю рассказывать про закваски. И сегодня будет информация про цельнозерновую пшеничную закваску 100% влажности. Я расскажу, как я ее восстанавливаю после холодильника, и как будет выглядеть закваска из цельнозерновой муки на пике активности, то есть то состояние когда, ее можно будет использовать в опару или тесто. В предыдущей статье я рассказывала про пшеничную закваску 100% влажности, которую я кормлю пшеничной

Рецепт быстрого торта без выпечки из крекера и сметаны, залитый желе

18:54

Торт без выпечки из крекера и сметаны – это самый лучший вариант вкусного и быстрого десерта. Такой торт я часто готовлю летом, когда изобилие фруктов и ягод. Главное преимущество этого торта в том, что для его приготовления не требуется духовки, что очень важно во время летней жары. К тому же рецепт очень простой, а ингредиенты доступные.

Как правильно кормить ржаную закваску в домашних условиях после выведения

18:49

До сих пор часто возникают вопросы, как правильно кормить ржаную закваску, чтобы она оставалась активной, здоровой и на ней всегда получался вкусный хлеб. Еще раз напомню, что любую закваску, в том числе и ржаную, населяют дрожжи и молочнокислые бактерии. Именно они отвечают за поднятие теста и вкусоароматику готового изделия. Состояние всей этой внутренней микрофлоры в первую очередь зависит от правильного

Проверенный и точный рецепт сырного хлеба на закваске в духовке с фото и видео

13:16

Моя семья очень любит хлеб и сыр. Поэтому я решила это объединить и приготовить сырный хлеб на закваске в духовке. По этому рецепту хлеб всегда получается очень вкусным, мягким, с хрустящей тонкой корочкой. Он отлично подходит для различных бутербродов и гренок, а также прекрасен, как самостоятельная еда. Его можно есть холодным, но особенно он вкусный в разогретом виде. Делюсь подробным

Мой Блог про хлеб

Простой рецепт вкусных домашних булочек: сдобные пампушки на закваске с фото

Проверенный рецепт варенья из красной смородины без косточек за 5 минут

Цельнозерновая пшеничная закваска: как восстановить после холодильника

Рецепт быстрого торта без выпечки из крекера и сметаны, залитый желе

Как правильно кормить ржаную закваску в домашних условиях после выведения

Проверенный и точный рецепт сырного хлеба на закваске в духовке с фото и видео

Мой YouTube

Круассаны. Базовый курс от А до Я.

1. Курс “Тартин от А до Я” – Хлеб на закваске с тонкой корочкой, ажурным мякишем и красивым гребнем

1. Курс “Тартин от А до Я” – Хлеб на закваске с тонкой корочкой, ажурным мякишем и красивым гребнем

Instagram

Информация

©Mila Anpilogova

Использование любых материалов сайта запрещено без предварительного согласования с автором!

Круассаны. Базовый курс от А до Я.

1. Курс “Тартин от А до Я” – Хлеб на закваске с тонкой корочкой, ажурным мякишем и красивым гребнем

1. Курс “Тартин от А до Я” – Хлеб на закваске с тонкой корочкой, ажурным мякишем и красивым гребнем

Instagram

Информация

Топ-5 Самых Лучших Рецептов Хлеба