Онлайн-курс “Рождественские панеттоне и пандоро – 2020”
49 €
Программа курса “Рождественские панеттоне + пандоро”
♻️Программа курса:
☑️ 4 пошаговых рецепта панеттоне + пандоро (3 видео урока + 4 техкарты):
- Рецепт панеттоне «Шоколадный брауни» (техкарта + видеоурок). Сочный шоколадный панеттоне, который обязательно понравится всем без исключения!
- Рецепт классического миланского панеттоне (техкарта + видео рецепт). Нежный панеттоне с небольшим содержанием сахара и сухофруктов.
- Рецепт панеттоне с добавлением цельнозерновой мукой полбы (техкарта без видео-урока). Панеттоне с добавлением муки полбы получается с сочным волокнистым мякишем и насыщенным ароматом.
Процесс приготовления этого панеттоне точно такой же, как и классического панеттоне. - Рецепт шоколадного пандоро (техкарта + видео урок). Рождественский пандоро с насыщенным шоколадным вкусом и нежнейшим мякишем.
☑️Также бонусом 3 пошаговых ВИДЕО-УРОКА:
?как проверить пик активности закваски Левито Мадре;
?как усилить закваску, как свернуть закваску в “улитку” и зачем это делают;
?пример ошибки замеса теста для панеттоне.
Кроме рецептов панеттоне и пандоро, на курсе будет ПОДРОБНОЕ РУКОВОДСТВО по приготовлению панеттоне в формате PDF. В Руководстве находится самая важная информация, которая поможет вам приготовить самые лучшие панеттоне и пандоро.
Что понадобится для курса
Что нужно для успешного приготовления панеттоне и пандоро:
- любая сильная закваска (в идеале – Левито Мадре);
- желание научиться готовить панеттоне и пандоро. Новички тоже смогут освоить приготовление этих изделий.
Где и когда будет проходить курс?
После оплаты материалы курса высылаются вам на электронную почту в течение 24 часов. В письме будет вся необходимая информация, текстовые файлы + ссылка на видео-уроки.
