Марафон Закваска для штоллена и панеттоне
Марафон Закваска для штоллена и панеттоне
штоллен с марципаном
штоллен на закваске

Онлайн-курс “Рождественские штоллены – 2020”

49 €

Программа курса “Рождественские штоллены – 2020”

На курсе огромное количество полезной информации:

☑️ 6 пошаговых рецепта штоллена (3 видео урока + 6 техкарт):
✅шоколадный штоллен с миндальным марципаном (рецепт на закваске + рецепт на опаре бига);
✅штоллен с заварным кремом и белым шоколадом + марципан (рецепт на закваске + рецепт на опаре бига);
✅дрезденский штоллен с сухофруктами и марципаном (рецепт на закваске + рецепт на опаре бига).

☑️Также бонусом 5 пошаговых ВИДЕО-УРОКА:
как подготовить сухофрукты для штоллена;
как очистить миндаль;
рецепт марципана – 1 способ;
рецепт марципана – 2 способ;
рецепт масла нуазет.

☑️Кроме рецептов штолленов, на курсе будет подробная инструкций в формате PDF. Это важная информация, которая поможет вам приготовить самые лучшие штоллены.

В инструкциях будет:
✅Как проверить качество вашей закваски и подготовим ее к выпечке штоллена;
✅как из любой закваски сделать Левито Мадре за 1.5 дня;
✅как правильно замесить тесто для штоллена;
✅как приготовить апельсиновые цукаты и декор для штоллена;
✅как подготовить сухофрукты;
✅как приготовить масло нуазет;
✅как приготовить марципан для штоллена;
✅рекомендации по хранению штоллена и др.

Что нужно для успешного приготовления штоллена:

любая сильная закваска (в идеале – Левито Мадре);
желание научиться готовить штоллены. Новички тоже смогут освоить приготовление штоллена?.

Где и когда будет проходить курс?

?После оплаты материалы курса в течение 24 часов высылаются вам на вашу электронную почту. В письме будет вся необходимая информация, текстовые файлы + ссылка на видео-уроки.

✔️Старт курса: сразу после оплаты (материалы высылаются в течение 24 часов после оплаты).

Категория:

Описание

 

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:

  1. Что понадобится для прохождения курса? Вам понадобится в первую очередь компьютер или смартфон, домашняя кухня с базовым оборудованием, продукты, которые можно приобрести в обычном супермаркете, а если там не нашли, то их найти не составит абсолютно никакой проблемы в интернете. Также понадобится в активная рабочая закваска, в идеале – Левито Мадре. На курсе я даю все подробные рекомендации по выбору ингредиентов и инвентаря. А если у вас еще нет закваски, то на курсе будут адаптированы рецепты на промышленные дрожжи.
  2. Какой уровень подготовки нужен для прохождения курса? Приступать к курсу может каждый желающий, кто уже вывел закваску. Программа курса составлена очень подробно и углубленно, поэтому даже начинающий пекарь сможет с легкостью освоить материал. Ну и конечно же все зависит от вашего желания, упорства и мотивации. Вы сможете повторить абсолютно любой из рецептов. Главное — внимательно изучить теоретическую составляющую урока, видеозапись рецепта и не бояться задавать вопросы.
  3. Как я могу оплатить участие в курсе? К нашему сайту подключена международная система оплаты Visa/MasterCard, без комиссии, поэтому обучаться можно из любой точки мира.
  4. Как получить доступ к материалам курса? После оплаты в течение 24 часов вам на вашу электронную почту и в Директ Instagram придёт приветственное письмо и доступы к курсу.Если в течение 24 часов письмо не пришло, пишите на почту:  vkusnyezametki2@gmail.com
  5. Где и как проходит обучение? Каждый видео-рецепт состоит из достаточно большого объёма материалов. Вам нужно будет изучить все материалы (текстовые и видео), внимательно все проанализировать, и применить на практике на своей кухне или на своем производстве. Также вы будете участником чата в Telegram со мной и своими одногруппниками (доступ к чату выдается в течение 24 часов после оплаты).
  6. Сколько будет доступен курс? Текстовые файлы к курсу вам будут отправлены на электронную почту и вы сможете их скачать и распечатать, а видеозаписи уроков просматривать в неограниченном количестве раз в отдельном закрытом плейлисте YouTube, начиная с даты оплаты курса.
  7. Можно купить курс в подарок? Конечно! Просто напишите мне на почту vkusnyezametki2@gmail.com и получите всю необходимую информацию.

Похожие товары