Сегодня готовлю салат со свеклой и грецкими орехами. Это один из самых простых, но очень вкусных и полезных салатов. Он отлично дополнит повседневный ужин или станет отдельной овощной закуской на праздничный стол. Рецепт дополнен пошаговыми фото и видео.
Список продуктов
Основной ингредиент этого блюда – свекла. Вам понадобится:
- 800 грамм свеклы;
- 450 грамм лука;
- 50 грамм грецких орехов;
- соль по вкусу;
- 25 мл растительного масла;
- зелень петрушки.
Подготовка ингредиентов
Сначала необходимо отварить свеклу. Тщательно промойте ее под проточной водой и переложите в кастрюлю. Затем налейте холодной воды столько, чтобы она полностью покрыла овощи. После закипания варите на медленном огне примерно час.
Готовность свеклы проверьте вилкой или ножом. Если вилка легко входит в мякоть, то свекла готова. Затем переложите свеклу в тарелку и залейте ее холодной водой на 5 минут. Остывшую свёклу очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
После этого нужно нарезать лук мелкими кубиками. Измельченный лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Когда лук остынет, переложите его в миску к свекле и перемешайте.
Затем нужно измельчить грецкие орехи. Переложите орехи в миску и все перемешайте.
Заправка салата и подача на стол
Осталось добавить соль и 2 столовые ложки растительного масла. По желанию можете добавить зубчик чеснока или щепотку черного молотого перца.
Салат со свеклой и грецкими орехами готов! Выкладываем на тарелку, сверху украшаем листьями петрушки и подаём на стол. 
Приготовьте такой простой свекольный салат по моему рецепту. Салат получается очень вкусным и полезным. Я его часто готовлю для повседневного ужина, а также включаю в праздничное меню.
Готовьте, пробуйте, удивляйте! А я желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!
[ultimate-recipe id=”1207″ template=”default”]
