Если вы ищете рецепт сытного и очень вкусного салата, то именно этот вариант вам точно понравится. Сочетание свиного сердца с морковкой и луком делает этот салат по-особенному вкусным! Я его готовлю на каждый праздничный стол, а также для повседневного ужина. Я уверенна, что этот салат со свиным сердцем вам точно понравится. При том, что этот простой рецепт с фото и видео, что облегчит его приготовление.
Список необходимых продуктов
Для салата со свиным сердцем понадобятся такие ингредиенты:
- сердце свиное – 450 г;
- морковь – 350 г;
- лук – 450 г;
- растительное масло – 50 мл;
- майонез – 3 ст.л.;
- соль – 0,5 ч.л.;
- перец черный молотый – по вкусу.
Подготовка ингредиентов
Сначала необходимо подготовить сердце. Его тщательно промойте под проточной водой, а потом отварите в течение 45 минут. После этого переложите его в отдельную миску и охладите.
Тем временем нужно подготовить овощи для салата. В первую очередь нарежьте лук тонкими полукольцами. Обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
Затем необходимо натереть морковь на крупной терке и так же обжарить на сковороде до мягкости.
Готовые овощи охладите и переложите в глубокую миску.
Пока мы готовили лук и морковь, сердце уже остыло и теперь его можно нарезать крупной соломкой. Внутри сердца может содержаться закипавшая кровь, поэтому ее уберите перед нарезкой.
Заправка салата
Измельченное сердце соедините с луком и морковью. Потом салат нужно посолить и поперчить по вкусу.
Для заправки салата я буду использовать домашний майонез. Для этого количества салата мне понадобилось 3 ст.л. майонеза.
Готовый салат со свиным сердцем переложите на тарелку и подавайте на стол. Это один из вкуснейших рецептов, который всегда я включаю в праздничное меню. Всем приятного аппетита!
[ultimate-recipe id=”1210″ template=”default”]
