Сегодня готовлю оладьи, или как их еще называют, панкейки с яблоком на кефире. Рецепт очень простой и быстрый. И всего за несколько минут удается приготовить вкуснейшие яблочные панкейки.
Ингредиенты
Для приготовления панкейков с яблоком на кефире понадобятся такие ингредиенты:
- кефир – 1 стакан;
- яйцо – 1 шт.;
- сахар – 2 ст.л.;
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
- сода – 0,5 ч.л.;
- мука – 7 ст.л.;
- яблоки – 5 шт.;
- растительное масло – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт
Пошаговый рецепт панкейков с яблоком на кефире сопровождается фото и видео. А также подробной инструкцией:
- В первую очередь подготовьте яблоки: помойте их и удалите семена. После этого яблоки нарежьте мелким кубиком.
- Теперь займемся приготовлением теста. Смешайте яйцо с сахаром, содой и разрыхлителем. Все тщательно перемешайте.
- После этого добавьте кефир и снова перемешайте.
- Затем добавьте нарезанные яблоки. Осталось добавить растительное масло и муку. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Все хорошо перемешайте и дайте тесту настояться в течение 30 минут.
Жарка панкейков
Теперь можно приступать к жарке панкейков. Жарить будем на сухой сковороде без добавления масла.
Я выкладываю тесто на сковородку с помощью столовой ложки. Жарим панкейки на среднем огне 2 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой. Переворачивать панкейки нужно на обратную сторону тогда, когда сверху тесто слегка подсохнет и начнут появляться мелкие пузырьки.
Надеюсь, что рецепт панкейков с яблоком на кефире вам понравился. Как всегда жду ваши комментарии под видео на твоей ютуб-канале, и с радостью отвечу на все ваши вопросы.
А я желаю вам хорошего настроения и приятного аппетита!
[ultimate-recipe id=”1232″ template=”default”]
